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(工具邦 技術提供)
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(這裡只有摘要)


製作芋頭酥及製作芋頭泥的方法絕對不困難,來看看喵媽今年的中秋月餅製作!!

繼第一次做蛋黃酥與第一次做抹茶紅豆麻糬酥之後,很多朋友點名了芋頭酥。之前找了網路食譜,發現烏豆沙製作過程,對喵媽來說不是那麼容易,所以就直接買現成的。但是看到芋頭泥的作法好像不是那麼困難,回娘家時,媽媽又說家裡正好有芋頭,所以就決定自己來製作一下手工芋頭泥囉!

接下來分享喵媽第一次做芋頭酥!為了讓成品有美麗的紫色層次,通常會加入一點食用色素或者是使用紫薯粉染色。但是,喵媽家這些東西通通都沒有...那...喵媽是怎麼做出這個,成品顏色還真是有點像天然芋頭色的芋頭酥呢?

傳了成品照片給朋友,她開玩笑的對喵媽說:妳不能偷買大甲的芋頭酥拍照喔! 哈哈~這是一種讓喵媽~心~飛~揚~的肯定^^

所以這篇食譜就將芋頭泥與芋頭酥的作法一起分享囉!


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喵爸喵媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 66
  • 請問麻糬是什麼種的呢?
  • 就用一般烘焙材料行就可以買到的麻糬,非常好取得!

    喵爸喵媽 於 2015/09/12 20:17 回覆

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