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我搬家了!請點這裡繼續
(工具邦 技術提供)
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(這裡只有摘要)


製作抹茶紅豆麻糬酥的方法絕對不困難,來看看喵媽今年的中秋月餅製作!!

昨天晚上自製了糕餅專用的無水奶油,今天下班就忍不住動手試做無水奶油月餅。前2天用一般奶油做的蛋黃酥不算成功,結果暗酥都還沒成功,今天的就挑戰「明酥」,會不會有點不自量力? 不管啦~任性的喵媽就是想挑戰,但是又怕不成功,所以就小做10顆就好XD

沒想到~沒想到~沒想到~竟然成功了!!出爐後,等餅稍微涼了,立刻切一顆試吃~~喵爸一入口,馬上發出好吃的讚美!!只能說,自製無水奶油真的有威啦~製作的過程中,手感就是不一樣,而成品不只外型成功,連口感都不輸市售貴桑桑的月餅耶~~

第一次做的抹茶紅豆麻糬酥

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KiMiYo 喵爸喵媽玩轉地球

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  • 感謝版主的分享!!
  • 自己動手做真的非常簡單~~^^

    喵爸喵媽 於 2016/09/08 21:06 回覆

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