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製作麵包時,天然酵母的使用量,因每個人用來培養酵母的方式不同,養出來的酵母活力也不同,所以沒有一定的標準。既然沒有標準,只好自己拿捏試試看囉!

喵媽的第一個天然酵母種麵包,質地非常細緻。口感很是Q彈,麵包按壓後會立刻彈回原形,整個大大大大大成功啊!

天然酵母麵包  

 

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