Last Updated on 2024-02-12 by 喵爸喵媽

獵人谷(Hunter Valley)位於雪梨北方大約120公里處，是澳洲最知名、產量也最大的葡萄酒產地。恰好的緯度、優越的氣候與土壤條件，再加上越來越成熟的葡萄種植與釀造技術，讓雪梨獵人谷生產的葡萄酒近年來大受好評，更是在國際上知名度越來越高。

雪梨獵人谷中聚集了超過50多間風味與釀造技術不盡相同的葡萄酒酒莊，愛喝酒的喵爸喵媽當然不能錯過這個大好機會，一定要安排一趟喝個不停的雪梨獵人谷酒莊品酒之旅！

(文章更新時間：2024.2.12)

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雪梨獵人谷酒莊行程，該怎麼預定？

獵人谷(Hunter Valley)除了是澳洲最具有歷史、規模最大的葡萄酒釀造區，搭配葡萄酒一起享用的起士、巧克力也是赫赫有名，品紅酒、嚐起司、買巧克力，這三件絕對是來到獵人谷必做的大事。

痛快暢飲各種風味不同的葡萄酒後，醉茫茫可沒辦法自己開車回雪梨，所以獵人谷酒莊品酒之旅，喵爸只會建議參加當地一日遊行程，這些行程都會包含來回交通接駁與獵人谷多間酒莊品酒體驗，絕對能夠讓你一次就喝個痛快(下圖為喝個不停、已經有點壞掉的喵媽^^)

延伸閱讀：雪梨自由行景點推薦、交通、行程安排

向客路KLOOK預定獵人谷品酒之旅

喵爸參加的是這一個，從雪梨出發沿途就是不斷地喝酒，讓愛喝酒的喵爸喵媽大感過癮！

包含：三間酒莊、獵人谷花園午餐、雪梨市區指定地點接送

優點：每一家酒莊都停留很久，就是爽快的無限喝酒，春天更可以看到結實壘壘葡萄園盛況

缺點：小朋友也能參加，但可能就比較無趣一些，建議需具備些許英文能力才更能融入其中

出發時間：每週出團3~4次，行程約10小時

預定行程：獵人谷酒莊一日遊、酒莊併團半日遊、Brokenwood Wines五星酒莊

向Get your guide預定獵人谷品酒行程

這是喵爸撰寫文章才發現的，可以報名的種類非常多元，而且一律都是精緻小團，看起來也很優

行程多樣：包含雪梨市區指定地點接送、葡萄園午餐、酒莊釀酒廠參觀…種類多樣任君挑選

優點：行程多樣、小團體、喜歡甚麼行程都有

費用：100美金起，依各種行程而有不同收費

預定行程：尋找預定更多樣的雪梨獵人谷品酒一日遊

雪梨行程規劃推薦

交通：機場接送、共乘巴士/觀光巴士、觀光渡輪/租車比價、Europcar、包車/長途巴士

一日遊：藍山國家公園/獵人谷酒莊/臥龍崗/史蒂芬港/邦迪海灘/跨年遊艇煙火/私人包車

體驗：日出熱氣球/直昇機/賞鯨船/港灣遊船、郵輪晚餐/衝浪/高空跳傘/攀登港灣大橋

門票：雪梨套票/雪梨歌劇院、表演、用餐/雪梨塔、自助餐/藍山套票/水族館/野生動物園

找上網：澳洲上網卡/50GB大流量/eSIM卡

找雪梨住宿：agoda訂房/booking訂房

 

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雪梨獵人谷，酒莊品酒喝酒的流程？

開始瘋狂喝酒之前，總是要先了解一下獵人谷酒莊品酒喝酒的遊戲規則^^

每到一家酒莊就會被接待人員引導進酒吧，這時店家會提供一張酒莊內所擁有的酒單，通常品項會有5~10種不等(依酒莊規模大小)。就坐以後就會開始一瓶一瓶開給你試喝，試喝同時導覽人員會介紹這瓶酒特別的地方(釀造方式、風味或特別講究的地方)，如果喜歡想購買，就在酒單上直接劃記。

備註：整個體驗需有些英文聽力才較能融入情境中

不斷試酒、品酒的同時，酒莊也會準備一些小點心與餅乾讓你搭配，遇到順口喜歡的風味，酒莊老闆會非常樂意再幫你倒滿酒杯；當然味道不喜歡也不用勉強，直接把葡萄酒倒入一旁回收桶就好。

喝個不停，雪梨獵人谷酒莊品酒一日遊

其實喵爸這天實在喝得太多，從中午以後一直發生斷片現象，部分情節其實已經有些印象模糊^^

預定行程：獵人谷酒莊一日遊、酒莊併團半日遊、Brokenwood Wines五星酒莊

獵人谷酒莊之旅，第一家

早上專車到雪梨市區指定地點接送，大約1.5小時車程就抵達位於獵人谷第一家酒莊。第一家酒莊提供了超過15種以上、風味、釀造方式各異的紅、白葡萄酒，讓遠道而來的酒客馬上就能大解酒癮！

酒莊的品酒現場大概就長下圖這個樣子，酒莊老闆會不停不停的解說，手上就是不停不停的開酒，下面的酒客就是不停不停的喝^^

有幾瓶白葡萄酒的風味絕佳，讓喵爸不小心多倒了幾杯，這也讓喵爸走出第一家酒莊就感覺腳步輕飄飄，有些微醺^^

獵人谷酒莊之旅，第二家

離開第一家酒莊，絲毫不讓你有醒酒的機會，喵爸馬上被帶到第二間酒莊，瞬間又準備再開喝！

第二間酒莊規模更大，園區內的葡萄酒釀造與保存設備都開放自由參觀，也可以到散步到葡萄園觀看主人家獨到的葡萄栽種技術。

酒窖內堆滿新年度待上架的葡萄酒、導覽人員盡責的解說今年新酒的風味，但滿車都是酒鬼的喝酒團似乎對這些一點也不感興趣，葡萄怎麼栽種、橡木桶如何堆放，大家都晃了一小圈就離開進入酒吧。

酒香四溢的葡萄酒香氣瞬間讓人酒癮大發，再次開啟瘋狂飲酒模式！

快、狠、準就是喵爸對第二家酒莊的評價，對於葡萄酒的介紹不多，不過開酒與倒酒速度卻很驚人^^

對於酒客更大方的第二家酒莊，喜歡的葡萄酒直接就分送一瓶試喝；當然味道不喜歡也不用勉強，直接就倒入一旁的回收桶就好。

中場休息醒酒，獵人谷花園豐盛午餐

包含午餐的一日遊，會帶領酒客到鄰近的獵人谷花園(hunter valley gardens)小歇順便吃午餐

相關連結：雪梨獵人谷花園官網

有點小醉的喵爸其實已經不太記得當天午餐的菜色，只記得介紹上是這樣寫的：在獵人谷花園(hunter valley gardens)享用美味午餐，午餐包含長棍麵包、沙拉、餡餅、魚、雞肉或漢堡，薯條，咖啡或茶(價值為20澳幣)

參觀起司工廠，嚐葡萄酒最佳伙伴

有葡萄酒怎麼可以沒有美味起司搭配？酒足飯飽以後接著登場的就是獵人谷最知名的起司工廠：hunter valley smelly cheese shop

相關連結：Smelly cheese官網

大概上百種風味各異的起司也是讓人大開眼戒！

起司也一樣提供無限量試吃，儘管風味不錯，但由於起司都需要冷藏，所以購買的人並不多

獵人谷酒莊之旅，第三家

總算有些酒醒的喵爸來到了第三間酒莊。酒莊老闆非常熱情的帶大家參觀葡萄園，還相當自豪不斷自誇自己的葡萄品質是多麼的優質^^

一直到現在喵爸都還是覺得這個老闆應該有來過台灣，每杯都是乾杯、乎乾啦！害喵爸最後連照片都忘記拍，甚至怎麼坐車回雪梨都有點印象模糊^^

最後，再看看已經喝醉有點壞掉的喵媽^^

對於喜歡喝葡萄酒的人來說，獵人谷酒莊一日遊真的非常爽快，除了能看到葡萄栽種與釀造過程，更是能以非常低的價錢買到喜歡的葡萄酒，而且葡萄酒全程無限量供應，喝好、喝滿、喝飽飽，真的只有爽快能夠形容！

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