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相片 2017-3-5 10 47 44

應該有很多人也想知道做好的麵包如何保存?隔夜的麵包如何加熱?

看看這個包了起司乳酪的麵包,加熱後,整個牽絲呢!

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在部落格上分享過許多食譜,卻還沒談過自己的書,所以今天就來聊一下喵媽這本由健行文化發行的『美味零油煙!』讓新手變廚神的全能料理爐。

要買水波爐不能不知道日立全能料理爐(日立過熱水蒸氣烘烤微波爐),每家公司對這類的產品都有一特定名詞。但是水波爐是一般大眾對這類產品的統一稱呼。

『美味零油煙!』食譜書中的料理,是使用日立過熱水蒸氣烘烤微波爐(HITACHI MRO-MBK3000)操作完成的中文食譜書。正因為幾乎全程使用『手動模式』操作,所以適用於各廠牌過熱水蒸氣烘烤微波爐、水波爐。『美味零油煙』不只是食譜,也是一本工具書

9789869254496_美味零油煙書封  

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之前分享過全能料理爐的淺層清潔,今天來分享一下使用椰子油清潔膏來幫全能料理爐做深層清潔!!

有時候料理了容易噴油的食材,料理後雖然使用了清掃功能,可能還是沒有很乾淨。或是有時候如果料理完不小心忘了清潔,卡住的油垢就比較難清理一點了!!

分享一下使用不傷手的椰子油清潔膏做深層清潔的效果囉!!

2.0椰子油清潔膏  

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喵媽家的水波爐,在過年期間幫了許多大忙,非常的忙碌的幫忙上年菜,春節假期結束了,也該好好的幫水波爐做個清潔囉! 

 

 

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水波爐真的是喵媽的超級大幫手,常常讓它幫忙出好菜,當然不能虧待它囉。定期幫大幫手做做保養,讓它能健健康康、長長久久的一直幫下去!!

喵媽的習慣是至少一個禮拜保養一次!!

加熱室與水管清潔p86  

 
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分享喵媽使用水波爐手動微波燉煮東西時,常常會用到,而且非常實用的功能-"中繼加熱"。

中繼加熱功能,就是能在加熱過程中,自動降低輸出功率。就如同在瓦斯爐上煮東西,一開始開大火,滾了之後轉小火慢燉。

在滷肉燥、燉湯、煮白飯、煮粥等等,喵媽都會用到這個設定喔!

  

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去年底從日本帶回MRO-MBK3000。而,其實我只認得個別拆開的五十音。當五十音團結在一起時...我只能看得懂漢字的部分。認真的上網找資料,依照日文面板自行做出了中文面板對照表。方便知道每個編號對應的功能,雖然操作時,電子螢幕依舊是日文,但卻也算是幫了大忙啦!

日文選單與面板  

 
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