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喵爸喵媽玩轉地球的足跡!!     <<行程規劃、交通路線、預算分享>> 

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南半球最大城市,充滿活力的雪梨。從獵人谷到藍山,從歌劇院到跨海大橋,喵爸的雪梨景點推薦、行程規劃!!   

在雪梨共停留四天三夜,為了節省交通費用,將市區景點集中於同一天,購買一日PASS,其餘則安排到近郊。
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爸下班打電話問我:今晚吃什麼?當時還在忙,就跟他說看他想吃什麼就買什麼回來吧!
然後回到家看到他買了一尾竹莢魚、花枝、蚵仔跟豆腐。

翻一下冰箱,還有小白菜跟一小塊法國麵包,就一起處理吧!

相片 2016-1-7 19 55 09

 
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超級寒流來襲,冷到台灣各處都飄起小雪了。這麼冷的天氣,只好不停的補補補!!

星期六晚上吃了薑母鴨,今天下午茶煮了黑糖薑汁桂圓紅棗茶,晚上就不要太補了,來一鍋祛寒的老薑香菇蛤蜊雞湯+麵線吧! 

 

 
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一爐二菜的簡單料理,有澱粉主食(馬鈴薯),有蔬菜(菠菜),有補鈣(乳酪起司),有補蛋白質(鮭魚),這樣也算是營養完整的一餐了XD

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每每到快炒店用餐,總喜歡叫上一盤炒海瓜子,經過大火翻炒,上桌後總要在盤子的殼堆裡找一下離家出走的海瓜子肉。逛黃昏市場看到跟蛤利一樣大的海瓜子,看起來很是肥美。一問,價錢是蛤利的2倍......愛吃,還是買了,買了半斤不到,請老闆秤100元。

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從大洋路到菲利浦島,從雅拉河遊船到市區散步,墨爾本的美、墨爾本的優閒無所不在!!來看看喵爸的墨爾本景點推薦,墨爾本行程規劃,墨爾本行程安排!!

這一趟在墨爾本全部時間是五天,行程安排是這樣的:
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已經好長一段時間,不管白天或晚上,總會下雨,所以喵媽的花圃已經好幾天都不用澆水。趁著星期六天氣好,想說稍微整理一下花圃,一打開門,就看到花圃裡的香草們株株長的勇健啊!

稍微拔一下雜草,就順手摘了幾葉甜羅勒。要來跟進一下最近好多人分享的鹽奶油捲麵包,看起來就是簡單的美味,加了新鮮甜羅勒,讓原本日式的鹽奶油捲頓時自為的法式了一下XD

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南九州包含宮崎縣及鹿兒島縣等地區,幅員相當廣大卻較少被列入旅遊清單中,事實上這邊包含了許多不可錯過的絕景!!

從鹿兒島機場進入南九州、宮崎機場離開,一路從霧島、鹿兒島、櫻島、指宿、高千穗到宮崎....,來看看喵爸的五天四夜南九州行程規劃,以及當時所花的費用!!

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網路上可以找到許多大師分享糖霜餅乾的作法,喵媽真的很沒有藝術天份,畫出來的作品實在是不太好意思分享。因收到許多詢問作法的訊息,就來個不專業的糖霜餅乾作法分享囉!

2015年9月,受朋友請託,第一次嘗試畫糖霜,就是朋友小孩的小小兵主題生日趴的訂單。當然也先跟朋友說喵媽完全沒畫過糖霜餅乾的經驗,成果與品質無法保證XD

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跨年夜在東京度過,永遠都有體驗不完的新鮮事。跨年夜王子狐狸遊行、三大名湯草津溫泉一泊二食、初一的橫濱走春,輕井澤OUTLET血拚...看看喵爸怎麼安排東京跨年自由行!

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在宮崎用餐,本身就是一場味覺的大冒險。以地雞聞名的宮崎縣,各種雞肉料理當真令人大開眼界,再搭配生馬刺,爽口生啤,衝突奇特的料理真的會讓人大呼過癮!!

知名的九州鬆餅本店也在宮崎,限定版的本店口味也非常值得前來朝聖!!

還有聞名全日本第一名的宮崎牛...,來宮崎,吃就對了!!

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舉凡法式、日式、西式,以及鐵板燒餐廳,翻開菜單,都不難看到鴨胸的蹤影。而喵媽每次只要看到鴨胸,就抵擋不住的必點!一直很想嘗試自己在家用水波爐料理鴨胸,到傳統市場尋找鴨胸,鴨肉販說:鴨胸只能到超市購買。去了凱福登,大遠百都遍尋不著。聖誕節前,到中友百貨的超市閒晃,冰櫃裡一隻好大隻的火雞吸引住我的目光。這時,眼尾的餘光竟然掃到冰櫃角落。。。玫瑰鴨胸。。整個大喜!依重量一片約140-170元,立刻不加思索的掃個幾片,放到購物藍。回到家後,直接放冷藏退冰,隔天料理!

完成鴨胸  

 

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無水調理鍋,顧名思義就是不需額外加水就能料理食物。而且也可以一鍋到底,是個非常好用的鍋具。加熱後利用蒸氣循環對流原理,逼出食材本身所含有的水分來烹調食材,保留食材的原汁原味以及營養。除了健康的無水料理,也可以用來炊、煎、煮、炒、燒、燉,可謂為全方位調理鍋,甚麼料理都可以藉由這個無水調理鍋來完成。

鍋    

 
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