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目前日期文章:201508 (25)

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中秋節,是個做月餅的節日,要做出餅皮口感較酥的月餅,就要使用無水奶油!

參考了網路上的無水奶油作法,發現自己做一點都不難。只要用無鹽奶油就可以自己製作成無水奶油囉!而且,用水波爐做真的super easy!
  
 
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美味的咖喱總是少不了可謂之為咖哩靈魂的馬鈴薯與紅蘿蔔。而,煮咖哩時,為了把馬鈴薯跟紅蘿蔔煮軟,往往需要煮上許久的時間...自從有了全能料理爐(水波爐),發現煮出鬆軟的馬鈴薯咖喱作法竟然這麼簡單!

跟著喵媽用水波爐這樣煮,10分鐘就能快速煮出鬆軟的馬鈴薯咖喱。而且煮出來的馬鈴薯跟紅蘿蔔塊塊鬆軟呢! 

來上一碗白飯,或加個冬粉煮成咖喱冬粉,喵媽通通都好愛!!

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撐竿船輕輕滑過嘆息橋,綠面鴨緩緩游過康河。康橋的美麗景致,要人不著迷也難!來看看喵爸的劍橋一日遊、劍橋交通以及劍橋行程規劃!!

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建城於西元43年的巴斯(Bath),是英格蘭地區唯一的天然溫泉。這裡有五座皇家劇院、羅馬、諾曼、中世紀、近代各種不同風格匯集。這個獨特而又美麗的的城市,1987被列入世界遺產,是造訪英蘭蘭必遊的美麗城市!

來看看喵爸的溫泉小鎮巴斯交通景點推薦以及巴斯行程規劃!!

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莎士比亞故鄉:文學小鎮史拉特福(Stratford-upon-Avon),這裡不僅是大文豪莎士比亞的故鄉,更是文學迷的聖地。來看看喵爸的莎翁故鄉史特拉福景點推薦、交通以及行程規劃!!

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對於莎翁及英國文學有濃厚興趣的人,喵爸會建議在這邊停留一整天的時間

  方式 備註 連結
對外交通 搭乘londonmidland火車於
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又是一道宴客菜之只能用陶瓷餐具盛裝料理嗎? 來來來~今天要分享的麵包碗公,不只能裝,還能吃!

原本的想法是用麵包碗公盛裝咖喱,讓大家可以邊撕麵包邊沾咖喱。但是後來想想,如果大家撕麵包的速度太快,那整鍋咖哩就hold不住啦~決定轉個彎,拿來裝炒米粉,也是很讚啦~邊吃炒米粉,邊拆解麵包碗公沾咖喱吃,讓小人們玩得可開心了!

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準備宴客菜時,因為客人數臨時增加了3大1小,擔心原本準備的餐點不夠,原本只是要烤培根蘆筍捲,腦筋一轉,臨時決定在培根蘆筍捲外包上一層麵包,做成副餐,便能增加飽足感囉!

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美麗的新舊城區街道、充滿歷史記憶的鬼故事、壯觀城堡以及無所不在的酒吧。來看看喵爸的愛丁堡景點推薦、愛丁堡行程行程規劃、愛丁堡行程安排!!喵爸的愛丁堡自由行!!DSC00640  

 
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倫敦美食最推薦甚麼?讓喵爸念念不忘的美味龍蝦大餐 Burger & Lobster一定榜上有名。倫敦必吃龍蝦餐廳一定要推薦,真的好好吃...

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牛津大學城(Oxford)散步+Bicester Village Outlet 血拚一日遊,來看看喵爸牛津+outlet一日遊,交通、行程規劃!!

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星期五的下午,就是要準備美好的心情迎接美好的周末。但是,即將來襲的天鵝颱風卻可能讓大家的周末不美麗。那就只好來做些療癒系的小點心,無畏天鵝來襲,有卡哇伊的小貓掌蛋糕陪伴,依舊是個美麗的周末!

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哈洛德百貨(Harrods)世界最著名的百貨公司之一。到貴婦百貨逛逛,逛累了再來份英式下午茶,今天就來體驗一下悠閒的購物時光吧!

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蘇格蘭景點,絕對不能忘記位於愛丁堡的威士忌博物館,跟著喵爸到超級值得一遊的威士忌博物館(Scotch Whisky Experience)走走!

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閱讀全文 ➜ 莎莎醬


會想做番茄莎莎醬,是想把前一天做番茄蘑菇剩下的蒂頭那一半消耗掉。但是,家裡沒有洋蔥、沒有玉米片,通通沒關係。莎莎醬就拿家裡現有的蔬菜來自創一下組合^^

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起司焗烤大明蝦,一上餐桌,看起來就是一道美味的料理,喵媽沒用太複雜的方式料理,輕鬆享用簡單的美味!

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三面斷崖,易守難攻的的愛丁堡城堡(Edinburgh Castle)不僅是愛丁堡的地標,更是蘇格蘭人的驕傲。跟著喵爸來看看這座建立於西元九世紀的超雄偉城堡!

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七夕情人節即將到來,讓水波爐幫忙準備情人餐,不只有心,更有滿滿的愛,還有還有,不受旁人打擾的浪漫時光,只有可愛的毛小孩偶而過來磨蹭撒個嬌^^

用水波爐做料理,不需要搞得大小粒汗直直冒,在水波爐上工期間,也不需要顧爐,上樓梳妝打扮一下,出爐時就能美美的端著料理上餐桌囉!

這週末喵爸剛好要值班,當他下班踏入家門時問說:我們要出去吃嗎? 在廚房的喵媽回說:你先看一下電視,再5分鐘後上菜。當他坐上餐桌,看到他眼睛為之一亮的表情,讓喵媽可得意了呢^^

焗大蝦.莎莎醬.小瓢蟲水果  

 

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閱讀全文 ➜ 餐桌上的小瓢蟲


假日的上午,難得早起去了一趟花市,買些新鮮香草回來種在小花圃。一回到家開始下起傾盆大雨,當不成種香草的小園丁,那就抓幾隻小瓢蟲來玩玩,當飯後點心好了XD

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這道前菜真的是非常的討喜,重點是,非常非常的簡單!瞬間讓餐桌上的餐點活潑又童話!

  

 
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最近陸陸續續看到烘友們的分享,把優格加入麵糰裡,讓麵糰整體含水度效果更好,做出的麵包更柔軟。

下班後買了一小瓶優格,打開冰箱發現,啊~沒有牛奶了...看了一眼中午便當附贈的波蜜蔬果汁,又何嘗不可呢XD

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